වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ, කංසා විනෝදාත්මක, ඖෂධීය සහ ආගමික අරමුණු සඳහා භාවිතා කර ඇත. මෑතකදී, කංසා නීතිගත කිරීම වටා ඇති සාකච්ඡා මෙම පුරාණ ශාකය අවධානයට ලක් කර ඇත. ඓතිහාසිකව, මහජනතාව කංසා ප්‍රධාන වශයෙන් නීති විරෝධී මත්ද්‍රව්‍ය සහ නුසුදුසු පුරුදු සමඟ සම්බන්ධ කළහ. කෙසේ වෙතත්, ස්වල්ප දෙනෙක් එහි මූලාරම්භය සහ බහුවිධ යෙදුම් ගවේෂණය කර ඇත.
කංසා තේරුම් ගැනීම: ප්‍රධාන නියමයන්
- කංසා: කංසා ශාක පවුල සඳහා ලතින් විද්‍යාත්මක නාමය. එයට ප්‍රධාන විශේෂ දෙකක් ඇතුළත් වේ:කැනබිස් ඉන්ඩිකාසහකැනබිස් සැටිවා.
- කංසාසහමරිජුවානා: දෙකම අයත් වන්නේකැනබිස් සැටිවා, නමුත් ඒවාට වෙනස් ලක්ෂණ සහ භාවිතයන් ඇත.
කාර්මික කංසා එදිරිව මරිජුවානා
කැනබිස් සැටිවා වර්ගයක් වන කාර්මික කංසා, උද්භිද විද්‍යාත්මකව මරිජුවානා සමඟ සම්බන්ධ වන නමුත් ගුණාංගවලින් සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. දෙකම එකම විශේෂයකින් පැමිණියද (කැනබිස් සැටිවා එල්.), ඒවා ජානමය වශයෙන් වෙනස් වන අතර, රසායනික සංයුතියේ සහ යෙදීම්වල වෙනස්කම් වලට තුඩු දෙයි.
- මරිජුවානා: එහි මනස වෙනස් කරන බලපෑම් සඳහා වගකිව යුතු මනෝ ක්‍රියාකාරී සංයෝගය වන ටෙට්‍රාහයිඩ්‍රොකැනබිනෝල් (THC) ඉහළ මට්ටමක අඩංගු වේ. වෛද්‍යමය භාවිතය සඳහා සංසේචනය නොවූ ගැහැණු මල් නිපදවීම සඳහා පාලිත පරිසරයන් තුළ එය වගා කෙරේ.
- කංසා: THC ඉතා අඩු මට්ටම් අඩංගු වේ (වියළි බර අනුව <0.3%). එය විශාල ගොවිපලවල එළිමහනේ වගා කරන අතර ප්‍රධාන වශයෙන් තන්තු, බීජ සහ තෙල් නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී.
කාර්මික කංසා වලින් ලබාගත් එක් නිෂ්පාදනයක් වන්නේකංසා බීජ, ඖෂධීය සහ සූපශාස්ත්‍ර යෙදීම් යන දෙකෙහිම පෝෂක බහුල අමුද්‍රව්‍යයකි.
සාම්ප්‍රදායික චීන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ කංසා බීජ
පුරාණ චීනයේ, කංසා නිර්වින්දකයක් ලෙස සහ රූමැටික් සහ මලබද්ධය වැනි තත්වයන්ට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී. කංසා ශාකයේ බීජ, ලෙස හැඳින්වේකංසා බීජහෝHuo Ma Renචීන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, අස්වැන්න නෙළා, වියළා, භාවිතය සඳහා සකස් කරනු ලැබේ.
ඖෂධීය ගුණ
කංසා බීජ මෘදු, පැණිරස සහ උදාසීන ඔසුවක් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇති අතර, ඒවා ශරීරය පෝෂණය කිරීමට සහ සහන තත්වයන් සඳහා සුදුසු වේ:
- මලබද්ධය
- රූමැටික්
- අතීසාරය
- අක්‍රමවත් ඔසප් වීම
- දද වැනි සමේ රෝග
පෝෂණ දෘෂ්ටි කෝණයකින්, කංසා බීජ පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර චියා හෝ හණ බීජ වලට වඩා ඉහළ ප්‍රෝටීන් මට්ටම් අඩංගු වේ.
කංසා බීජ පිළිබඳ නවීන විද්‍යාත්මක අවබෝධයන්
කංසා බීජ යනු පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල වටිනා ප්‍රභවයකි:
- ඉවරයි90% අසංතෘප්ත මේද අම්ල, ලිනොලෙයික් අම්ලය (50-60%) සහ ඇල්ෆා-ලිනොලනික් අම්ලය (20-30%) ඇතුළුව.
- ප්‍රශස්ත එකක්ඔමේගා-6 සිට ඔමේගා-3 අනුපාතයමිනිස් සෞඛ්‍යය සඳහා WHO සහ FAO විසින් නිර්දේශ කර ඇති පරිදි 3:1 අනුපාතයකින්.
- පොහොසත්විටමින්, ප්‍රෝටීන, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ඛනිජ ලවණ.
සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ
සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද හා ප්‍රෝටීන වල පොහොසත් ප්‍රභවය
කංසා බීජ සෞඛ්‍ය සම්පන්න තෙල් සහ උසස් ප්‍රෝටීන වල සැලකිය යුතු ප්‍රභවයක් වන අතර එමඟින් උතුරු ඇමරිකාවේ "සුපිරි ආහාර" ලෙස ජනප්‍රිය වේ.
හෘද සෞඛ්‍යයේ විභවය
කොලෙස්ටරෝල් සහ අධි රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ල අඩංගු වේ.
Tඔමේගා-3 සහ ඔමේගා-6 මේද අම්ලවල අද්විතීය අනුපාතය රුධිර වාහිනී සෞඛ්‍යයට සහාය වන අතර හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කරයි.
ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග
කංසා බීජ වල බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල (PUFAs) සහ ටොකෝෆෙරෝල් (විටමින් E ආකාර) අඩංගු වන අතර ඒවා ප්‍රබල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති අතර ආතරයිටිස් වැනි තත්වයන් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ.
ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය
කංසා බීජ තෙල් මලබද්ධය සමනය කරන අතර බඩවැල් ක්ෂුද්‍ර ජීවී සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කරන අතර එය ආමාශ ආන්ත්‍රික සෞඛ්‍යයට ප්‍රයෝජනවත් වන බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.
ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධති සහාය
කංසා ප්‍රෝටීන වල අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල නවයම අඩංගු වන අතර, ඉහළ මට්ටමේ ආර්ජිනීන් සහ ග්ලූටමික් අම්ලය ඇතුළුව, ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වන අතර තෙහෙට්ටුව අඩු කරයි.
හෝර්මෝන සමතුලිතතාවය
කංසා බීජ වල ඇති ෆයිටොඊස්ට්‍රජන් මගින් හෝමෝන මට්ටම ස්ථාවර කිරීමෙන් පූර්ව ඔසප් සින්ඩ්‍රෝමය (PMS) සහ ආර්තවහරණයේ රෝග ලක්ෂණ සමනය කළ හැකිය.
ආර්ථික හා ගෝලීය වැදගත්කම
වසර 5,000කට අධික වගා ඉතිහාසයක් ඇති චීනය ලොව විශාලතම කාර්මික කංසා නිෂ්පාදකයා වේ. 2022 දී ගෝලීය කාර්මික කංසා වෙළඳපොළ ඩොලර් බිලියන 4.74 ක් ලෙස තක්සේරු කරන ලද අතර, 2023 සිට 2030 දක්වා 17.1% ක ඇස්තමේන්තුගත සංයුක්ත වාර්ෂික වර්ධන වේගයක් (CAGR) ඇත.
නිගමනය
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ එහි ඓතිහාසික භාවිතයේ සිට නූතන පෝෂණය හා කර්මාන්තයේ එහි වර්ධනය වන භූමිකාව දක්වා, කංසා යනු අතිවිශාල විභවයක් සහිත බහුකාර්ය බෝගයකි. විශේෂයෙන් එහි බීජ සෞඛ්‍ය සහ යහපැවැත්ම සඳහා ප්‍රතිලාභ රාශියක් ලබා දෙන අතර, අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල පොහොසත් ප්‍රභවයක් ලෙස සේවය කරන අතරම ස්වාභාවික හා තිරසාර නිෂ්පාදන සඳහා ගෝලීය ප්‍රවණතා සමඟ සමපාත වේ.
නිශ්චිත සෞඛ්‍ය යෙදුම් පිළිබඳ වැඩිදුර විස්තර ඔබට අවශ්‍යද, නැතහොත් කංසා වල කාර්මික භාවිතයන් පිළිබඳව ගැඹුරින් සොයා බැලිය යුතුද?
(වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට අප හා සම්බන්ධ වන්න)
පළ කිරීමේ කාලය: 2025 පෙබරවාරි-12