ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහාකොලස්ට්‍රම් ගම්මි, ප්‍රධාන පියවර සහ පියවර කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය:
1. අමුද්‍රව්‍ය පාලනය :එළදෙනක් බිහි කිරීමෙන් පසු පළමු පැය 24 සිට 48 දක්වා කාලය තුළ ගව කොලස්ට්රම් එකතු කරනු ලබන අතර, මෙම කාලය තුළ කිරි ඉමියුනොග්ලොබුලින් සහ අනෙකුත් ජෛව ක්‍රියාකාරී අණු වලින් පොහොසත් වේ. නිරෝගී එළදෙනුන්ගෙන් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීම සහ එකතු කිරීම, ගබඩා කිරීම සහ ප්‍රවාහනය අතරතුර ඔවුන්ගේ ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් සහ සනීපාරක්ෂක තත්ත්වයන් පවත්වා ගැනීම සහතික කිරීම වැදගත් වේ.
2. සැකසීම : කොලස්ට්රම් ගැමික්ෂුද්‍ර ජීවීන් විනාශ කිරීමට සහ එන්සයිම අක්‍රිය කිරීමට නිෂ්පාදනය අතරතුර නිසි තාප පිරියම් කිරීම අවශ්‍ය වේ, උදාහරණයක් ලෙස, මිනිත්තු 120 ක් 60°C දක්වා රත් කිරීමෙන් ඉමියුනොග්ලොබුලින් G (IgG) සාන්ද්‍රණය පවත්වා ගනිමින් රෝග කාරක සංඛ්‍යාව අඩු කළ හැකිය. ගව කොලස්ට්රම් වල ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය රඳවා තබා ගැනීම උපරිම කරන අතරම නිෂ්පාදන ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා අපි තාප පිරියම් කිරීම භාවිතා කරමු.
3. තත්ත්ව පරීක්ෂාව :නිෂ්පාදනයේ ඇති ඉමියුනොග්ලොබුලින් අන්තර්ගතය එහි ගුණාත්මකභාවය මැනීම සඳහා වැදගත් දර්ශකයකි. සාමාන්‍යයෙන්, නැවුම් ගව කොලස්ට්රම් වල IgG සාන්ද්‍රණය 50 g/L ට වැඩි වීම පිළිගත හැකි යැයි සැලකේ. ඊට අමතරව, නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය අතරතුර දැඩි තත්ත්ව පාලන ක්‍රියා පටිපාටි ක්‍රියාත්මක කරනු ලැබේ, එයට නිමි නිෂ්පාදනවල ක්ෂුද්‍රජීව විද්‍යාත්මක පරීක්ෂණ සහ ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍යවල ප්‍රමාණාත්මක විශ්ලේෂණය ඇතුළත් වේ.
4. ගබඩා කොන්දේසි : කොලස්ට්රම් ගැමික්ෂුද්‍රජීවී දූෂණය වැළැක්වීම සහ නිෂ්පාදනයේ ස්ථායිතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා ගබඩා කිරීමේදී සුදුසු උෂ්ණත්වයේ සහ ආර්ද්‍රතාවයේ තබා ඇත. සාමාන්‍යයෙන්, ගව කොලස්ට්රම් කුඩු කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කිරීම නිර්දේශ කරනු ලබන අතර, අප භාවිතා කරන කුඩු අවම වශයෙන් වසරක ආයු කාලයක් පවතී.
5. නිෂ්පාදන ලේබල සහ උපදෙස්:නිෂ්පාදනයේ අරමුණ සහ එය ආරක්ෂිතව භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න පාරිභෝගිකයින්ට අවබෝධ කර ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන අමුද්‍රව්‍ය, පෝෂණ තොරතුරු, නිෂ්පාදිත දිනය, කල් ඉකුත් වීමේ දිනය, ගබඩා කොන්දේසි සහ භාවිතය සඳහා උපදෙස් ඇතුළුව නිෂ්පාදන ඇසුරුම්වල පැහැදිලි ලේබල් සපයා ඇත.
6. නියාමන අනුකූලතාව :නිෂ්පාදන සහ බෙදාහැරීමේ ක්‍රියාවලිය පුරාම නිෂ්පාදන නියාමන අවශ්‍යතාවලට අනුකූල වන බව සහතික කිරීම සඳහා පාරිභෝගික විකුණුම් ඉලක්කගත ජාතික සහ ජාත්‍යන්තර ආහාර සුරක්ෂිතතා රෙගුලාසි සහ ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල විය හැකිය.
7. තෙවන පාර්ශවීය සහතික කිරීම :ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව පිළිබඳ පාරිභෝගික විශ්වාසය වැඩි කිරීම සඳහා ISO සහතිකය හෝ වෙනත් අදාළ ආහාර සුරක්ෂිතතා සහතික වැනි තෙවන පාර්ශවීය තත්ත්ව සහතික ලබා ගැනීම.යහපැවැත්මනිෂ්පාදන.
ඉහත පියවර හරහා, ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාවකොලස්ට්රම් ගම්මිසෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඵලදායී පෝෂණ අතිරේක පාරිභෝගිකයින්ට ලබා දිය හැකිය.
පළ කිරීමේ කාලය: ඔක්තෝබර්-24-2024