ක්රීඩා පෝෂණ ක්ෂේත්රයට ඇතුළු වන්නේ කෙසේද?

හොඳින් සැලසුම් කර ඇති අතර ධාවන පථයේ

පෝෂණ ගුම්මි නිවැරදි ලෙස පෙනෙන්නට ඇත, නමුත් නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය අභියෝග වලින් පිරී ඇත. පෝෂණ සූත්රකරණය පෝෂණ සූත්රකරණය පෝෂ්ය පදාර්ථවල විද්යාත්මකව සමතුලිත කිරීමක් අඩංගු වන බව අප සහතික නොකළ යුතු අතර, එහි ස්වරූපය, හැඩය, රසය සහ දීර් Lh ෂූෆ් ලයිෆ් සහතිකයක් ද ඉතා සූක්ෂම ලෙස සැලසුම් කිරීම සහතික කළ යුතුය. මෙය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, අපි ප්රධාන ප්රශ්න කිහිපයක් ගැන මෙනෙහි කළ යුතුය:

අපේ ඉලක්කගත ප්රේක්ෂකයින් කවුද?

විදුරුමස් පෝෂණ නිෂ්පාදන සාර්ථකව සංවර්ධනය කිරීම සඳහා බොහෝ මාර්ග ඇති අතර, ප්රමුඛතම පියවර වන්නේ අපගේ ඉලක්ක පාරිභෝගික කණ්ඩායම පිළිබඳ ගැඹුරු අවබෝධයක් ලබා ගැනීමයි. ඔවුන්ගේ අපේක්ෂිත පරිභෝජන වාර හෝ අවස්ථා සලකා බැලීම මෙයට ඇතුළත් වේ (උදා: ව්යායාමයේ පෙර / පසු / පසු / පසු) හෝ පුළුල් ප්රේක්ෂක පිරිසකට ආයාචනා කරන සම්භාව්ය බහු-පෝෂණ සංකල්ප.

මෙම සන්දර්භය තුළ, සමහර විට වඩාත් වැදගත් ප්රශ්නය නම්: අපගේ ඉලක්කය තුළ පාරිභෝගිකයින් පෝෂණ අතිරේක සඳහා විදුරුමස් ආකෘතිය පිළිගන්නවාද? නවෝත්පාදනයන් වැලඳගන්නා අය මෙන්ම එයට එරෙහි වන අයද සිටිති. කෙසේ වෙතත්, ක්රීඩා පෝෂණ ගමර නව හා ස්ථාපිත පාරිභෝගිකයින් අතර පුළුල් ආයාචනයක් ඇත. දිගුකාලීන ජනප්රිය ආහාර ආකෘතියක් ලෙස, සාම්ප්රදායික පරිශීලකයින් විසින් ඒවා අගය කරනු ලැබේ; ඊට වෙනස්ව, ක්රීඩා පෝෂණ රාජධානිය තුළ, අද්විතීය සංයෝග අපේක්ෂා කරන ප්රවණතාකරුවන් ආකර්ෂණය කර ගන්නා සාපේක්ෂව නව ස්වරූපයන් තුළ ඒවා මතුවී තිබේ.

අඩු සීනි කෙතරම් වැදගත් ද?

සමකාලීන ක්රීඩා පෝෂණ පාරිභෝගිකයින්ගේ ඉල්ලීම් සපුරාලීම සඳහා අඩු සීනි හෝ සීනි රහිත සම්මුතියක් අනුගමනය කිරීම අත්යවශ්ය වේ. මෙම පුද්ගලයින් සාමාන්ය පාරිභෝගිකයින්ට වඩා සෞඛ්යය පිළිබඳ දැනුවත් හා විවිධ අමුද්රව්ය පිළිබඳ දැඩි දැනුමක් ඇති අතර, විශේෂයෙන් සීනි අන්තර්ගතය ගැන සැලකිලිමත් වේ. මින්ට් විසින් පවත්වන ලද පර්යේෂණවලට අනුව, ක්රීඩා පෝෂණ නිෂ්පාදන උපයෝගී කර ගනිමින් පාරිභෝගිකයින්ගෙන් අඩකට (46%) ආසන්න ප්රමාණයක් (46%) සීනි වල ඉහළ භාණ්ඩ මිලදී ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම වළක්වයි.

සීනි ප්රමාණය අඩු කරන අතරම, මෙම ඉලක්කය සපුරා ගැනීම සඳහා, මෙම ඉලක්කය සපුරා ගැනීම සඳහා සීනි අන්තර්ගතය මූලික පරමාර්ථයකි. සාම්ප්රදායික සීනි හා සසඳන විට සීනි ආදේශක නිතරම අවසාන නිෂ්පාදනයේ රසය හා වයනය වෙනස් කරයි. එහි ප්රති, ලයක් වශයෙන් ඕනෑම විභවයක් ඇති ඕනෑම අහිතකර රසයක් effectively ලදායී ලෙස සමතුලිත කිරීම සහ අවම කිරීම අවසාන නිෂ්පාදනයේ රසවත්කම සහතික කිරීම සඳහා තීරණාත්මක සාධකයකි.

3. නිෂ්පාදනයේ රාක්ක ජීවිතය හා ස්ථාවරත්වය ගැන මා දනිමි.

පෝෂණ ගම්මිරිස් සහ ආකර්ෂණීය රසය සමඟ පෝෂණ ගුම්මිණියන් ලබා දීමේදී ජෙලටින් අත්යවශ්ය කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කෙසේ වෙතත්, ජෙලටින්ගේ අඩු ද්රෝහිය - ආසන්න වශයෙන් 35 ℃ - ප්රවාහනයේදී නුසුදුසු ආචයනය අඩු කළ හැකි අතර, එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස පාරිභෝගික අත්දැකීම් වලට අහිතකර ලෙස බලපාන පොකුරු සහ වෙනත් සංකූලතා ඇති වේ.

දරුණු අවස්ථාවල දී, උණු කළ ෆඩ්ජ්, බහාලුම්වල හෝ පැකේජවල පතුලේ ඇති හෝ අන්යෝග්ය ඉදිරිපත් කිරීමක් පමණක් නිර්මාණය කළ හැකි නමුත් පරිභෝජන අපහසුතාවයෙන් යුත් අපහසුතාවයට පත්විය හැකිය. තවද, විවිධ ගබඩා පරිසරයන් තුළ උෂ්ණත්වය හා කාලසීමාව යන දෙකම ක්රියාකාරී අමුද්රව්යවල ස්ථායිතාව හා පෝෂණ වටිනාකම සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි.

4. මම ශාක පදනම් කරගත් සූත්රයක් තෝරා ගත යුතුද?

වීගන් ගුම් වෙළඳපොළ සැලකිය යුතු වර්ධනයක් අත්විඳිමින් සිටී. එසේ වුවද, ශාක පදනම් කරගත් ජෙලිං ඒජන්ට් සමඟ ජෙලටින් ආදේශ කිරීමෙන් ඔබ්බට ගියහ. සූත්රගත කිරීමේ සැලසුම අතරතුර අතිරේක සාධක සලකා බැලිය යුතුය. විකල්ප අමුද්රව්ය බොහෝ විට බොහෝ අභියෝග හඳුන්වා දෙයි; නිදසුනක් වශයෙන්, ඔවුන් යම් සක්රීය සංරචකවල දක්නට ලැබෙන PH මට්ටම් සහ ලෝහ අයන සඳහා ඉහළ සංවේදීතාවයක් පෙන්නුම් කරයි. එනිසා නිෂ්පාදන ස්ථායිතාව සහතික කිරීම සඳහා සූත්රකරුවන්ට ගැලපීම් කිහිපයක් ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය - මේවාට අමුද්රව්ය සංස්ථාගත කිරීමේ අනුපිළිවෙල වෙනස් කිරීම හෝ ස්ථාවර අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා තවත් ආම්ලික රසකාරක නියෝජිතයින් තෝරා ගැනීම ඇතුළත් විය හැකිය.