සුක්‍රලෝස්

සුක්‍රලෝස්සුක්‍රලෝස් කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට, ​​කෙටි කාලීන හෝ දිගු කාලීන රුධිර ග්ලූකෝස් පාලනයට හෝ ඉන්සියුලින් ස්‍රාවයට කිසිදු බලපෑමක් නොකරන බව පර්යේෂණවලින් පෙන්නුම් කරන බැවින් දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට සුක්‍රලෝස් ප්‍රයෝජනවත් වේ. සුක්‍රලෝස් කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට, ​​කෙටි කාලීන හෝ දිගු කාලීන රුධිර ග්ලූකෝස් පාලනයට හෝ ඉන්සියුලින් ස්‍රාවයට කිසිදු බලපෑමක් නොකරන බව පර්යේෂණවලින් පෙන්නුම් කරන බැවින් සුක්‍රලෝස් දියවැඩියා රෝගීන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ. ආහාර සහ පාන නිෂ්පාදකයින් සහ පාරිභෝගිකයින් සඳහා සුක්‍රලෝස් වල එක් වාසියක් වන්නේ එහි සුවිශේෂී ස්ථායිතාවයි. ආහාර සහ පාන නිෂ්පාදකයින් සහ පාරිභෝගිකයින් සඳහා සුක්‍රලෝස් වල එක් වාසියක් වන්නේ එහි සුවිශේෂී ස්ථායිතාවයි.
සුක්‍රලෝස් යනු ක්ලෝරිනීකෘත සුක්‍රෝස් ව්‍යුත්පන්නයකි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය සීනි වලින් ලබාගත් අතර ක්ලෝරීන් අඩංගු බවයි.
සුක්‍රලෝස් සෑදීම බහු-පියවර ක්‍රියාවලියක් වන අතර එයට සීනිවල හයිඩ්‍රජන්-ඔක්සිජන් කාණ්ඩ තුන ක්ලෝරීන් පරමාණු සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම ඇතුළත් වේ. ක්ලෝරීන් පරමාණු සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීම සුක්‍රලෝස් වල පැණි රසය තීව්‍ර කරයි.
මුලින් සුක්‍රලෝස් සොයාගනු ලැබුවේ නව කෘමිනාශක සංයෝගයක් සංවර්ධනය කිරීමෙනි. එය කිසි විටෙකත් පරිභෝජනය කිරීමට අදහස් කර නොතිබුණි.
කෙසේ වෙතත්, පසුව එය "ස්වාභාවික සීනි ආදේශකයක්" ලෙස ජනතාවට හඳුන්වා දුන් අතර, එය ඇත්ත වශයෙන්ම විෂ සහිත බව මිනිසුන්ට දැන සිටියේ නැත.

1998 දී, ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය (FDA) විසින් බේක් කළ භාණ්ඩ, ශීත කළ කිරි අතුරුපස, චුවිංගම්, පාන වර්ග සහ සීනි ආදේශක වැනි ජලය මත පදනම් වූ සහ මේදය මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන ඇතුළුව ආහාර හා පාන වර්ග කාණ්ඩ 15 ක සුක්‍රලෝස් භාවිතය සඳහා අනුමත කරන ලදී. ඉන්පසු, 1999 දී, FDA විසින් සියලුම ආහාර හා පාන වර්ගවල පොදු අරමුණු සහිත රසකාරකයක් ලෙස භාවිතය සඳහා එහි අනුමැතිය පුළුල් කරන ලදී.